|
 |
 |
 |
|
|
| |
|
|
|
|
Wijngaard Kaas introduceert nieuwe kaas
05-11-2007 - Op 31 oktober 2007 presenteerde Wijngaard Kaas B.V. in Zwolle hun nieuwste kaas, de Reypenaer XO reserve. Deze Reypenaer die 2,5 jaar heeft gerijpt is een spectaculaire uitbreiding van het assortiment.
Gelukkig dat vader Van den Wijngaard in het verleden eigenwijs was en het historische pakhuis in Woerden in stand hield. In dit pakhuis rijpen nu de mooiste kazen door de historische omstandigheden in het gebouw, zoals de microbiologische invloed op de kaas en de natuurlijke ventilatie van het gebouw met luiken. De Reypenaer XO reserve is het summum van de Reypenaer kazen. Na jarenlange ervaring is door selectie en een extra lange rijping in het historische kaaspakhuis een fantastische kaas met een bijzondere smaakbeleving ontstaan.
Zie: www.wijngaardkaas.nl
|
|
|
